Janne Sievers

Janne Sievers hat Ökotrophologie studiert und danach acht Jahre lang in der Ernährungsberatung einer Krankenkasse gearbeitet. Dort hat sie gelernt, dass die meisten Menschen nicht an fehlendem Wissen scheitern, sondern an Ratschlägen, die mit ihrem Alltag nichts zu tun haben: Wochenpläne für Leute ohne Zeit, Rezepte für Leute ohne Lust, Vorsätze für Leute, die schon drei gebrochen haben.

Heute lebt sie in Itzehoe, schreibt frei und probiert vieles erst an sich selbst aus, bevor sie darüber schreibt — vom Haferbrei am Morgen bis zur Passwort-App. Sie liest Studien gern bis zum Methodenteil, erklärt sie aber lieber am Küchentisch. Bei Hirnsalz schreibt sie über alles, was den Alltag ein bisschen gesünder, klüger und gelassener macht, und sagt ehrlich, wenn etwas nicht funktioniert hat.